Elaborado por: BODEGA TERRA CAMIARE
? Características: el jefe tribal NAVIRA guiaba con sabiduría ancestral a su pueblo CAMIARE por los oasis de las sierras de Córdoba, donde producían allí sus alimentos y cultivaban. Su cultura está basada en el respeto a los ancestros y al valor de la tierra y su entorno, tierra que hoy nos sigue dando sus frutos reflejados en nuestros vinos. Este vino es un "ensamble de terruños" ya que fue elaborado con uvas de "Finca Las Corzuelas" de Quilino, "Finca Bonetto-Las Playas" de Cruz del Eje y de nuestros viñedos de Colonia Caroya cosechadas manualmente, de acuerdo a las características óptimas de madurez.
? Notas de Cata: este impecable Malbec 100% posee un color rojo rubí profundo y brillante; en nariz se destacan aromas a mermelada de frutos rojos, especias y frutos silvestres. Una vez en boca se expresa con persistencia media, joven, vivaz y frutado.
? Maridaje: este vino es muy versátil para acompañar picadas o entradas con quesos del tipo Azul, Parmesano, Mozzarella y ahumados de vaca o cabra, nueces, maní, copa de camarones, chorizo o morcilla. En platos principales junto a carnes rojas, carnes a la parrilla, pizzas con sabores intensos, asado de tira y verduras salteadas. Para el momento de los postres sugerimos chocolate al 50%, flan de café, cheessecake de frutos rojos y bombones de chocolate relleno. Recomendamos beberlo a una temperatura entre los 14° y 16° C.
? Añada: Cosecha 2020 / Alc. % Vol. 13,0°
? Terruño: Sierras Chicas y Sierras del Norte - Colonia Caroya / Quilino / Cruz del Eje - Córdoba
